ANALISIS EFEKTIVITAS AMPAS TEH SEBAGAI PUPUK ALTERNATIF TERHADAP TANAMAN HORTIKULTURA
Article Sidebar
tea dregs, organic fertilizer, plant growth, horticulture
Main Article Content
Abstract
Penerapan Penelitian ini mengevaluasi potensi ampas teh sebagai pupuk organik alternatif bagi tanaman hortikultura, dengan menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR). Ampas teh yang umumnya dibuang sebagai limbah ternyata mengandung unsur hara penting seperti nitrogen, fosfor, kalium, serta senyawa aktif lainnya yang mendukung pertumbuhan tanaman. Kajian ini mengumpulkan dan menganalisis 10 artikel ilmiah yang diterbitkan antara tahun 2015 hingga 2025, dengan fokus pada pemanfaatan ampas teh dalam bentuk pupuk cair, padat, atau media tanam, baik secara tunggal maupun dalam kombinasi dengan bahan organik lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efektivitas ampas teh sebagai pupuk alternatif terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman hortikultura. Hasil kajian menunjukkan bahwa ampas teh memberikan pengaruh signifikan terhadap parameter pertumbuhan tanaman seperti tinggi tanaman, jumlah daun, bobot segar, dan kualitas hasil. Kombinasi dengan bahan lain seperti sabut kelapa, arang sekam, atau Azolla juga meningkatkan efektivitasnya. Namun, diperlukan pengolahan yang tepat agar tidak terjadi kelebihan nutrisi atau efek toksik. Secara keseluruhan, ampas teh memiliki potensi besar sebagai pupuk organik ramah lingkungan dalam sistem pertanian berkelanjutan.
The Application This study evaluates the potential of tea dregs as an alternative organic fertilizer for horticultural plants, using the Systematic Literature Review (SLR) method. Tea dregs which are generally discarded as waste actually contain important nutrients such as nitrogen, phosphorus, potassium, and other active compounds that support plant growth. This study collected and analyzed 10 scientific articles published between 2015 and 2025, focusing on the utilization of tea dregs in the form of liquid, solid, or planting media fertilizers, either singly or in combination with other organic materials. This study aims to examine the effectiveness of tea dregs as an alternative fertilizer on the growth and yield of horticultural plants. The results of the study showed that tea dregs had a significant effect on plant growth parameters such as plant height, number of leaves, fresh weight, and yield quality. The combination with other materials such as coconut fiber, rice husk charcoal, or Azolla also increased its effectiveness. However, proper processing is needed to avoid excess nutrients or toxic effects. Overall, tea dregs have great potential as an environmentally friendly organic fertilizer in a sustainable agricultural system.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Ayu, I., Difinubun, M., & Burhanudin, V. (2023). Pemberdayaan Petani Desa Jiyu Melalui Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik: Inovasi dan Pengembangan Berkelanjutan.
Çakmak, T. G., Saricaoglu, B., Ozkan, G., Tomas, M., & Capanoglu, E. (2024). Valorization of tea waste: Composition, bioactivity, extraction methods, and utilization. In Food Science and Nutrition (Vol. 12, Issue 5, pp. 3112–3124). John Wiley and Sons Inc. https://doi.org/10.1002/fsn3.4011
Eliyatiningsih, E., Pertami, R. R. D., Rohman, H. F., Siswadi, E., & Sukri, M. Z. (2022). Sosialisasi Pembuatan Pupuk Trichokompos Dengan Memanfaatkan Limbah Pertanian di Desa Sidodadi, Kecamatan Tempurejo, Kabupaten Jember. Journal of Community Development, 3(2), 175–182. https://doi.org/10.47134/comdev.v3i2.90
Gustia, H., & Ach Rifaldi, dan. (2022). Pemanfaatan Limbah Ampas Teh Sebagai Media Tanam Tanaman Selada (Lactuca sativa) (The Utilization of Solid Waste of Tea as The Growth Media of Tanaman Selada (Lactuca sativa)). 15(1), 212–218. https://doi.org/10.52046/agrikan.v15i1.212-218
Handayani, L. S., Erda, Z., & Iskandar, I. (2024). Pemanfaatan Limbah Ampas Teh dan Kulit Bawang Merah Menjadi Pupuk Organik Cair pada Pertumbuhan Tanaman Sawi. Jurnal Sanitasi Lingkungan, 4(1), 19–25. https://doi.org/10.36086/jsl.v4i1.1980
Herawati Soekamto, M., & Ohorella, Z. (2021). Artikel Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Coaching Clinic Pupuk Organik Pada Kelompok Cahaya Tani Di Kelurahan Aimas Distrik Aimas Kabupaten Sorong.
Hidayati, S., Nurlina, & Purwanti, S. (2021). Cemara Volume 18 Nomor 2 Nop 2021 Uji Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Dengan Pemberian Macam Pupuk Organik Dan Pupuk Nitrogen.
Imran, A. (2016). Pemanfaatan Ampas Teh (Camelia Sinensis) Sebagai Tambahan Media Tanam Pada Pertumbuhan Tanaman Cabai Besar (Capsicum Annum L.) Secara Hidroponik.
Indrawadi, Y., Putu Astuti Ningsih, N., Ratih Raisa Salmah, B., & Toyibah, Z. (2023). Pendampingan Masyarakat Desa Sama Guna Dalam Pemanfaatan Limbah Pertanian Organik Sebagai Bahan Pembuatan Pupuk Organik Cair (Poc) Assistant For The Sama Guna Village Community In The Utilization Of Organic Agricultural Waste As Material For Making Liquid Organic Fertilizer (Poc). https://proceeding.unram.ac.id/index.php/wicara
Istiqomah, F., & Suparti, S. (2023). Pengaruh POC Kombinasi Ampas Teh dan Sabut Kelapa terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens). Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 11(1), 822. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v11i1.8250
Jakiah, N., Syahril, M., Fauzi, R., Elindra, R., Lubis, R., Nasution, F. H., Nasution, H. N., Wahyuni, S., Nasution, R., Fithriyah Nasution, N., Tanjung 10 1 Himapetika, R., Studi, P., Matematika, P., Pendidikan, P. S., Informatika, V., Fisika, P., Kimia, P., Biologi, P., Pendidikan, I., & Selatan, T. (2022). Pengolahan Kulit Buah Kopi Menjadi Pupuk Organik Alternatif Ketergantungan Pupuk Anorganik di Desa Aek Sabaon. In Jurnal Abdimas PHB (Vol. 5, Issue 1).
Liang, Y., Li, Y., Lin, Y., Liu, X., Zou, Y., Yu, P., Zeng, Y., Wang, X., Wang, Y., Van Horne, C., & Achmon, Y. (2022). Assessment of using solid residues of fish for treating soil by the biosolarization technique as an alternative to soil fumigation. Journal of Cleaner Production, 357. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.131886
Lukmana, M., Karinda, E., Anandita, M., Helmy, A., Program, S., Budidaya, T., Perkebunan, P., Hasnur, J., Brigjen, H., Hasan Basri, K. M., Pos, K., & Kuala, K. B. (2022). Pertumbuhan Tanaman Tomat Yang Dibudidayakan Di Tanah Mineral Dengan Perlakuan Ampas Teh Dan Kotoran Sapi. In Agritech (Issue 1).
Maimunah Hasibuan, A. (2024). Pengaruh Ampas Teh dan Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan Serta Produksi Tanaman Mint (Mentha piperita L.) Pada Tanah PMK The Effect of Tea Draft and Urea Fertilizer on The Growth and Production of Mint Plants (Mentha piperita L.) on PMK Soil. In Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur (Vol. 4, Issue 2).
Negi, T., Kumar, Y., Sirohi, R., Singh, S., Tarafdar, A., Pareek, S., Kumar Awasthi, M., & Alok Sagar, N. (2022). Advances in bioconversion of spent tea leaves to value-added products. Bioresource Technology, 346, 126409. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.biortech.2021.126409
J., Komang Suparyana, P., Wayan Sri Suliartini, N., Seprianingsih, D., Donny Agung Saputra, R., Aulia, atul, Author, C., & Studi, P. (2023). Penyuluhan dan Pelatihan Teknologi Tepat Guna Pupuk Organik Berbasis Tanaman Air pada Masyarakat Petani Sekitar Danau Lebo Meraran. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 6(3). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i3.5005
Pujiati, P., & Asngad, A. (2024). Efektivitas Pupuk Organik Cair Jerami Padi dan Ampas Teh Terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Kalsium Tanaman Selada (Lactuca sativa L.). BIOEDUSAINS:Jurnal Pendidikan Biologi Dan Sains, 7(1), 284–293. https://doi.org/10.31539/bioedusains.v7i1.9696
Putra Nainggolan, R., Elizabeth Mustamu, N., Rizal, K., & Hariyati Adam, D. (2023). Pemanfaatan Ampas Teh Sebagai Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L.) Utilization Of Tea Dregs As Pot Media To Improving The Growth Of Pakcoy (Brassica Rapa L.). In Jurnal Pertanian Agros (Vol. 25, Issue 3).
Qonitah, A., Kurniasih, S., & Munarti, M. (2025). Pengaruh Pemberian Ampas Kopi Dan Teh Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi Hijau (Brassica Juncea L.). AgriPeat, 26(01), 57–63. https://doi.org/10.36873/agp.v26i01.16578
Sari, K., Sedijani, P., & Raksun, A. (2017). Pengaruh Pemberian Ampas Teh Dan Ampas Kelapa Pada Media Tanah Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.).
Sholihah, N. (2017). Pengaruh Variasi Kombinasi Media Tanam Ampas Teh Dan Intensitas Penyiraman Air Cucian Beras Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Cabai Merah (Capsicum annum L).
Sugiono, D., & Sugiarto, D. (2021). “Membangun Sinergi antar Perguruan Tinggi dan Industri Pertanian dalam Rangka Implementasi Merdeka Belajar Kampus Merdeka” Pengaruh Pupuk NPK Majemuk dan Pupuk Hayati (Biofertilizer) terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis Varietas Sweetboy.
Syamsiah, M., Imansyah, A., & Putriawati, W. (2024). Pemanfaatan Ampas Teh (Camelia Sinensis)Sebagai Tambahan Media Tanam Berbasis Arang Sekam Dengan Hidroponik Sistem Wickpada Pertumbuhan Tanaman Kailan (Brassica oleraceae L.). https://ejournal.univbhaktiasih.ac.id/index.php/comers
Telaumbanua, A., & Hulu, V. (2023). Pengaruh Campuran Ampas Teh Dan Ampas Tebu Terhadap Pertumbuhan Cabai Merah Keriting (Capsicum Annum L.).
Tri Widyawati, E. K. (2015). Ampas Teh (Camelia Sinensis) Sebagai Suplemen Nutrisi Pada Pertumbuhan Tanaman Terong (Solanum melongena L.).
Utami, Y., Suyitman, A., Rastosari, T. E., & Fitri Kurnia, Y. (2022). Pemanfaatan Ampas Teh Sebagai Pupuk Organik Terhadap Produktivitas Indigofera Zollingeriana Utilization Of Tea Pulp As Organic Fertilizer On Productivity Of Indigofera Zollingeriana.
Via, & Dayanti, I. P. (2023). Pengelolahan Pupuk Organik Dengan Metode Cacing ANC di Desa Dlanggu Kabupaten Mojokerto.
Wuryandari, D. R., & Asngad, A. (2023). Efektivitas Kombinasi POC Azolla microphylla dan Ampas Teh terhadap Pertumbuhan Tanaman Kangkung (Ipomea reptans Poir). Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 11(1), 811. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v11i1.8280
Yuniarti, A., Suriadikusumah, A., Julfri Unedo Gultom, dan, & Raya Jatinangor Km, J. (2017). Pengaruh Pupuk Anorganik Dan Pupuk Organik Cair Terhadap Ph, N-Total, C-Organik, Dan Hasil Pakcoy Pada Inceptisols.
Zahra Fatin, R., & Fuskhah, E. (2022). Pengaruh Kompos Ampas Teh dan Biochar Sekam Padi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Pakchoy (Brassica chinensis L.) Dengan Sistem Pertanian Vertikultur Effect of Tea Dregs Compost and Rice Husk Biochar Towards Pakchoy Plant Growth and Production (Brassica chinensis L.) On Vertical Farming System. https://doi.org/10.31604/jap.v7i4.7893
Zakwan Zaine, M., Nazri, M., Shah, A., & Juan, D. (2023). Performance Study of Tea Waste as Nutrient Rich Organic Fertilisers Full Paper. In Borneo Engineering & Advanced Multidisciplinary International Journal (BEAM (Vol. 2). https://beam.pmu.edu.m