PENGARUH PUPUK CAIR ORGANIK LIMBAH CAIR TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)

Abstract

Industri tahu dan tempe adalah salah satu industri pangan berbahan dasar kedelai, kegiatan industri tahu dan tempe pasti akan menghasilkan limbah padat dan limbah cair, limbah yang tidak ditangani secara tepat akan menyebabkan pencemaran lingkungan, namun jika dikelola pupuk organik cair dengan metode fermentasi dalam pengolahan limbah cair tahu dapat dijadikan sebagai pupuk cair organik.  Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pupuk organik cair limbah tahu terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi (Brassica juncea L.). Penelitian menggunakan metode eksperimen dalam rancangan acak kelompok, dengan 5 ulangan dan perlakuan konsentrasi pupuk organik cair limbah tahu sebanyak lima taraf yaitu: T0 = tanpa POC Limbah Tahu  (Kontrol); T1 = Konsentrasi POC Limbah Tahu 10%; T2 = Konsentrasi POC Limbah Tahu 20%; T3 = Konsentrasi POC Limbah Tahu 30%; dan T4 = Konsentrasi POC Limbah Tahu 40%.  Pengujian data dengan Ortogonal Polinomial pada taraf 5%.  Hasil penelitian  bahwa konsentrasi POC limbah cair tahu berpengaruh secara linier terhadap pertumbuhan panjang akar tanaman sawi dan tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, berat basah, dan berat kering tanaman sawi.