S. D. Oktavia, Z. A. Noerfitri, H. Meisalsa, and S. B. Walidain, “PENGARUH TEKNIK FERMENTASI TERHADAP PH, RASA, AROMA DAN WARNA PADA PRODUK OLAHAN CUKA STROBERI”, hibrida, vol. 3, no. 3, pp. 71–80, Apr. 2025.