MERANCANG KEMASAN KRUPUK BROKOLI MENGGUNAKAN METODE ZERO ONE
Article Sidebar
Krupuk Brokoli,
Zero One
Main Article Content
Abstract
Abstrak
Persaingan pasar produk krupuk sehat di Indonesia semakin banyak yang membuat produsen harus lebih kreatif dan inovatif. Pengembangan desain produk kemasan suatu produk memiliki peran penting dalam menaikkan nilai serta daya tarik produk tersebut di wilayah pasar konsumen. Produk krupuk brokoli menjadi salah satu jenis camilan yang masih jarang dipasarkan. Produk camilan ini memacu persaingan pada sektor industri krupuk jenis sayur yang ada di indonesia. Untuk memenangkan persaingan, produsen dituntut agar dapat memuaskan calon konsumen. Melalui pengembangan kemasan dapat mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi desain kemasan produk krupuk sebagai rekomendasi kepada konsumen dalam bentuk kemasan baru. Perancangan kemasan dilakukan dengan metode analisis zero one. Metodologi penelitian meliputi analisis literatur, dan studi kasus untuk mengidentifikasi permasalahan, area perbaikan serta peluang inovasi dalam desain kemasan. Hasil dari penelitian ini dapat dimanfaatkan sebagai acuan pengembangan desain produk kemasan yang lebih kreatif dan inovatif untuk industri krupuk brokoli atau sektor-sektor produk konsumen lainnya.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
A. P. Anarghya, R. Kastaman, and E. Mardawati, “Pengembangan Kemasan Nata De Coco dengan Pendekatan Value Engineering,” Agrikultura, vol. 32, no. 1, p. 16, 2021, doi: 10.24198/agrikultura.v32i1.32406.
M. M. K. A. H. Haris, “Perencanaan Pengembangan Produk Kerupuk Brokoli dengan Metode Value Engineering,” Skripsi, 2019.
I. M. Jakaria, “Development of Design of Worship Products to Meet the Needs of Muslims in Southeast Asia,” Madrosatuna J. Islam. Elem. Sch., vol. 4, no. 1, p. 1, 2020, doi: 10.21070/madrosatuna.v4i1.63.
Jakaria, R. B. 2022. Implementasi Metode Zero One Dan Analitycal Hierarchy Process (AHP) Dalam Redesain Kemasan Obat (Study Kasus Pada PT. BPFC). SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri, 20(1), 347-354.
Jakaria. R. B, Laily. S.I, Feriantono. I, Fitriana. H. L. 2024. Redesign Mesin Guna Meningkatkan Produktivitas Menggunakan Metode Zero-One. Jupiter: Publikasi Ilmu Keteknikan Industri, Teknik Elektro dan Informatika. Vol.2, No.4.
Maulana, H., & Hakim, A. 2023. Pengembangan Kemasan Produk Untuk Memperkuat Minat Pasar Dan Brand Nugget Lele. ABDIMA JURNAL PENGABDIAN MAHASISWA, 2(1), 1768-1774.
M. H. Alim and S. Suseno, “Analisa Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Continuous Review System dan Periodic Review System di PT XYZ,” J. Teknol. dan Manaj. Ind. Terap., vol. 1, no. III, pp. 163–172, 2022.
N. L. D. I. D. Sari, “Elemen visual kemasan sebagai strategi komunikasi produk,” Profetik J. Komun., vol. 6, no. 1, 2013.
C. D. Kusmindari and Y. Pasmawati, “Redesain Mesin Penghancur Batubara Dengan Menggunakan Metode Zero One,” J. Tekno, pp. 55–66, 2013.
S. Mukhtar and M. Nurif, “Peranan packaging dalam meningkatkan hasil produksi terhadap konsumen,” J. Sos. Hum., vol. 8, no. 2, pp. 181–191, 2015.
A. C. Erijanto and K. Fibrianto, “Variasi kemasan terhadap tingkat kesukaan dan pengambilan keputusan konsumen pada pembelian makanan tradisional: Kajian pustaka,” J. Pangan dan Agroindustri, vol. 6, no. 1, 2018.
R. A. Nusantara and R. B. Jakaria, “Implementasi Metode Zero One Dan Analitycal Hierarchy Process ( AHP ) Dalam Redesain Kemasan Obat ( Study Kasus Pada PT . BPFC ),” vol. 20, no. 1, pp. 331–339, 2022.
Pujianto, T, R Kastaman, dan IA Utami. 2016. Penerapan rekayasa nilai dalam pemilihan rancangan kemasan dan rasa produk dodol berdasar pada ketertarikan konsumen. Prosiding Seminar Nasional Peningkatan Kapabilitas UMKM dalam Mewujudkan UMKM Naik Kelas. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Hlm. 215–226.
Setyaningrum, R., Ulum, M., & Talitha, T. (2020). Redesain alat pemotong singkong menggunakan metode rasional guna meningkatkan produktivitas. Jurnal Sistem Teknik Industri, 22(1).
Susetyarsi, T. 2012. Kemasan produk ditinjau dari bahan kemasan, bentuk kemasan dan pelabelan pada kemasan pengaruhnya terhadap keputusan pembelian pada produk minuman Mizone di Kota Semarang. Jurnal STIE Semarang. 4(3): 19-28.