ANALISIS FAKTOR KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP PREDIKSI FREKUENSI KUNJUNGAN KEMBALI (Studi Kasus Mie Gacoan Surabaya)
Article Sidebar
Mie Gacoan,
kunjungan kembali,
Kepuasan Pelanggan
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh berbagai opini dari pelanggan Mie Gacoan mengenai kelayakan, kepuasan, dan rating terkait label restoran yang memiliki harga murah dan viral. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan restoran terhadap kunjungan kembali pelanggan serta memberikan insight kepada pihak restoran mengenai prediksi frekuensi kunjungan tersebut. Data penelitian diperoleh dari 65 responden melalui opini konsumen yang dikumpulkan menggunakan kuesioner, kemudian dianalisis menggunakan metode Regresi Dummy. Proses analisis regresi dummy ini yang menggunakan OLS ini menunjukkan bahwa kepuasan rasa, kualitas layanan staf, keterjangkauan harga dengan kualitas makanan, dan durasi antrian memiliki pengaruh signifikan terhadap frekuensi kunjungan kembali pelanggan di restoran Mie Gacoan.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Aqsa, M. A. (2021). Analisis Pengaruh Kepemimpinan Tranformasional, Kepemimpinan Transaksional Dan Tingkat Usia Terhadap Organizational Citizenship Behavior (OCB) Guru di SMPS YPPI Tualang Perawang. Jurnal Daya Saing, 7(2).
Dewi, S. A., Amir, F. L., Suarmana, I. W., & Paramitha, M. W. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Pramusaji dan Fasilitas Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran. Jurnal Ilmiah Pariwisata Dan Bisnis, 2(12), 2533–2549.
Ginting, E., Natalina, A., & Kakiay, A. N. (2024). FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LOYALITAS PELANGGAN MIE GACOAN. Jurnal Akuntansi Dan Manajemen Bisnis, 4(1), 60-68. Diambil kembali dari https://journal.admi.or.id/index.php/JAMAN/article/view/1518/1590
Handayani, S. F. (2020, 9). Pengaruh Harga Jual Dan Biaya Promosi Terhadap Pendapatan. Jurnal Indonesia Sosial Sains, 1(2). Diambil kembali dari https://jiss.publikasiindonesia.id/index.php/jiss/article/view/17/51
Hawkins, Dell, & Loney. (t.thn.). Dalam Buku Fandy Tjiptono. 2004, Strategi Pemasaran: Edisi 2, Andi. Yogyakarta.
Kotler, P. (2002). Manajemen Pemasaran. Jilid ke-2 (10thed). Jakarta (ID):Prenhallindo.
Kusumawardani, B. H., & Achsa, A. (2023). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI MIE GACOAN MAGELANG. TRANSEKONOMIKA: Akuntansi, Bisnis dan Keuangan, 3(1), 148-161. Diambil kembali dari https://transpublika.co.id/ojs/index.php/Transekonomika/article/view/358/291
Lusiana, F. O., Fatma, I., & Windarto, A. P. (2021). Estimasi Laju Pertumbuhan Penduduk Menggunakan Metode Regresi Linier Berganda Pada BPS Simalungun. Journal of Informatics Management and Information Technology, 2(1), 79-84. Diambil kembali dari https://hostjournals.com/jimat/article/view/104
Maimunah, S. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga, Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Loyalitas Konsumen. IQTISHADequity, 1(2), 57-68. Diambil kembali dari https://e-journal.umaha.ac.id/index.php/iqtisad/article/view/542
Maulana, A. (2024, Januari 19). Restaurant Management System: Pelayanan Pelanggan yang Lebih Cepat dan Efisien. Diambil kembali dari softwareseni: https://www.softwareseni.co.id/blog/restaurant-management-system
Maulina, A., Waskito, R. A., & Ruslan, B. (2022). Pengaruh Harga yang Dirasakan Terhadap Minat Kunjungan Berulang Melalui Nilai yang Dirasakan Pada Bangunan Berkonsep Penggunaan Kembali di Kawasan Kota Tua Jakarta. JITHOR (Journal of Indonesian Tourism, Hospitality, and Recreation), 5(2), 219-228. Diambil kembali dari https://ejournal.upi.edu/index.php/Jithor/article/view/48313/21489
Nurcahya, W. A., Arisanti, N. P., & Hanandhika, A. N. (2024). Penerapan Uji Asumsi Klasik Untuk Mendeteksi Kesalahan Pada Data Sebagai Upaya Menghindari Pelanggaran Pada Asumsi Klasik. Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(2), 472-481. Diambil kembali dari https://jurnal.penerbitdaarulhuda.my.id/index.php/MAJIM/article/view/1551/1592
Prastiyo, E., Sulistyowati, L. N., & Fauzi, R. U. (2022). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat Berkunjung Kembali Wisatawan Pada Wisata Air Terjun Krecekan Denu. SEMINAR INOVASI MANAJEMEN BISNIS DAN AKUNTANSI 4, 4(15).
Rasyid, E., & Fransiska, C. (2021). PENGARUH SISTEM ANTRIAN DAN TATA LETAK MESIN ORDERING KIOS K TERHADAP KUALITAS LAYANAN KONSUMEN PADA RESTAURANT MCDONALD’S BINTARO. Journal of Economics & Business UBS, 10(1), 11-22. Diambil kembali dari https://jurnal.ubs-usg.ac.id/index.php/joeb/article/view/57/870
Riadi, D., Permadi, L. A., & Retnowati, W. (2023). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP MINAT BERKUNJUNG KEMBALI KE DESA WISATA HIJAU BILEBANTE YANG DIMEDIASI OLEH KEPUASAN WISATAWAN. JRP (Jurnal Riset Pemasaran), 2(2), 38-49. Diambil kembali dari https://journal.unram.ac.id/index.php/jrp/article/download/2678/1250
Rifatin, E. A., Yanida, S. N., Indiani, P., & Kustini, E. (2024, November). Strategi Pemasaran pada Produk Mie Gacoan di Indonesia. Prosiding Seminar Nasional Manajemen, 4, 459. Diambil kembali dari https://openjournal.unpam.ac.id/index.php/PSM/article/view/45138/21562
Runchise Team. (2024, April 9). Tantangan Full Service Restoran dan Solusinya untuk Pengusaha Kuliner. Diambil kembali dari Runchise: https://www.runchise.com/blog/tantangan-full-service-restoran-dan-solusinya-untuk-pengusaha-kuliner
Salsabila, O., & Rini, R. P. (2023, Februari 7). PENGARUH DINING EXPERIENCE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DAN REVISIT INTENTIONDI RESTORAN INDONESIA DI KOREA SELATAN (STUDI KASUS DI BALI RESTO , DAEJEON). Media Bina Ilmiah, 17, 1625. Diambil kembali dari https://binapatria.id/index.php/MBI/article/view/297
Salsabilla, R. (2024, Mei 16). Siapakah Pemilik Restoran Mie Gacoan yang Selalu Ramai? Ini Sosoknya. Dipetik Desember 07, 2024, dari CNBC Indonesia: https://www.cnbcindonesia.com/lifestyle/20240516125923-33-538666/siapakah-pemilik-restoran-mie-gacoan-yang-selalu-ramai-ini-sosoknya
Sasongko, S. R. (2021). FAKTOR-FAKTOR KEPUASAN PELANGGAN DAN LOYALITAS PELANGGAN. JIMT (JURNAL ILMU MANAJEMEN TERAPAN), 3(1), 104-114. Diambil kembali dari https://dinastirev.org/JIMT/article/view/707/470
Setiawan, D., & Irawati, Z. (2023). Pengaruh Strategi Pemasaran Digital, Harga dan Kualitas Produk terhadapKepuasan Pelanggan Mie Gacoan. Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis, 3, 660. Diambil kembali dari https://www.infeb.org/index.php/infeb/article/view/517/211
Soekotjo, W., & Astuti, L. (2020). ANALISIS PENGARUH HARGA, PRODUK, KEBERSIHAN, DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN(Studi Kasus Pada Restoran Mamamia Madiun). JEAMS (Journal of Economy, Accounting, and Management Science), 2(1). Diambil kembali dari https://www.jeams.ovari.id/index.php/jeams/article/view/14
Tjiptono, F. (2004). Strategi Pemasaran: Edisi 2 (2 ed.). Andi. Yogyakarta.
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2011). Service, Quality Dan Customer Satisfaction Edisi 3 (3 ed.). Andi. Yogyakarta.