A. A. R. Kurniwan, R. K. Ashary, R. R. Saputra, and W. Al Malik, “PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA YOGURT SUSU SAPI”, Kohesi, vol. 7, no. 9, pp. 81–90, Apr. 2025.