PENGARUH KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI (FAST FOOD) TERHADAP RISIKO HIPERTENSI PADA REMAJA DI SMA MUHAMMADIYAH 25 PAMULANG TAHUN 2025
Article Sidebar
Pola Makan,
Konsumsi Makanan Cepat Saji,
Remaja
Main Article Content
Abstract
Hipertensi merupakan masalah kesehatan yang dapat terjadi sejak usia remaja akibat pola makan yang tidak sehat, termasuk konsumsi makanan cepat saji yang tinggi garam, lemak jenuh, dan kalori. Tujuannya untuk menganalisis pengaruh konsumsi makanan cepat saji terhadap risiko hipertensi pada remaja di SMA Muhammadiyah 25 Pamulang. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 130 siswa kelas 11 yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner, dan analisis data menggunakan uji Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas 118 responden (90,8%) mengetahui dampak negatif makanan cepat saji, tetapi masih ada 33 responden (25,4%) yang tidak mengurangi konsumsinya. Analisis statistik menunjukkan adanya pengaruh signifikan antara konsumsi makanan cepat saji dan risiko hipertensi dengan nilai p-value < 0,05. Konsumsi makanan cepat saji yang berlebihan meningkatkan risiko hipertensi sebesar 62,5%. Faktor individu, perilaku, dan lingkungan berperan dalam pola konsumsi remaja. Konsumsi makanan cepat saji berlebihan berpengaruh terhadap peningkatan risiko hipertensi pada remaja. Oleh karena itu, diperlukan edukasi lebih lanjut mengenai pola makan sehat serta pembatasan konsumsi makanan cepat saji di lingkungan sekolah dan keluarga.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
Mazwan MZ, Imran MI, Mumpuni G. Selera Penduduk Kota Terhadap Fast Food (Studi Kasus Konsumen 7sevenchicken Malang, Indonesia). J Agribisnis Indones. 2022;10(2):289–98.
Alfora D, Saori E, Fajriah LN. Pengaruh konsumsi makanan cepat saji terhadap gizi remaja. FLORONA J Ilm Kesehat. 2023;2(1):43–9.
Dewi NP. Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Pada Anak Usia Sekolah Sdn 03 Junjung. Universitas Muhammadiyah Surabaya. 2021;26(4):1–37.
Yuniar M, Setiawati T, Fatmawati A. Pola Makan Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Usia Prasekolah. J Keperawatan [Internet]. 2021;13(1):225–34. Available from: https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/keperawatan/article/view/489/507
Luo B, Zhang J, Hu Z, Gao F, Zhou Q, Song S, et al. Diabetes-related behaviours among elderly people with pre-diabetes in rural communities of Hunan, China: A cross-sectional study. BMJ Open. 2019;8(1):1–9.
Nisa H, Fatihah IZ, Oktovianty F, Rachmawati T, Azhari RM. Konsumsi Makanan Cepat Saji, Aktivitas Fisik, dan Status Gizi Remaja di Kota Tangerang Selatan. Media Penelit dan Pengemb Kesehat. 2021;31(1):63–74.
Ranggayuni E, Aini N. Faktor yang berhubungan dengan Konsumsi Makanan Cepat Saji pada Mahasiswa di Institusi Kesehatan Helvetia Medan Fakultas Kesehatan Masyarakat , Institut Kesehatan Hevetia Medan. Jumantik [Internet]. 2021;6(3):278–84. Available from: http://jurnal.uinsu.ac.id/index.php/kesmas/article/view/9977
Pamelia I, Kesehatan DP, Perilaku I, Kesehatan F. PERILAKU KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI PADA REMAJA DAN DAMPAKNYA BAGI KESEHATAN Fast Food Consumption Behavior in Adolescent and ITS Impact for Health. 2019.
Astutisari IDAEC, AAA Yuliati Darmini AYD, Ida Ayu Putri Wulandari IAPW. Hubungan Pola Makan Dan Aktivitas Fisik Dengan Kadar Gula Darah Pada Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di Puskesmas Manggis I. J Ris Kesehat Nas. 2022;6(2):79–87.
Alinaitwe B, Amanya C, Muwanguzi PA, Ngabirano TD. Prevalence of Risk Factors for Hypertension Among Faculty at an Urban University in Uganda. Integr Blood Press Control. 2024;17(January 2024):1–11.
Muliadi D, Riduansyah M, Tasalim R, Mahmudah R. EFEKTIVITAS PEMBERIAN AIR KELAPA MUDA GENJAH KUNING (COCOS NUCIFERA) TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN HIPERTENSI PRIMER Darmah. J Ilm Permas J Ilm STIKES Kendal [Internet]. 2024;14(2):581–8. Available from: https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/PSKM/article/view/1979/1260
Anitasari. “Know Your Number, Kendalikan Tekanan Darahmu dengan CERDIK.”. 18/05/2019 [Internet]. 2019; Available from: https://p2ptm.kemkes.go.id/informasi-p2ptm/hari-hipertensi-dunia-2019-know-your-number-kendalikan-tekanan-darahmu-dengan-cerdik
Al S et. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan Masyarakat Indonesia. Jppkmi. 2020;1(186):2.
Rahmawati R, Kasih RP. Hipertensi Usia Muda. Galen J Kedokt dan Kesehat Mhs Malikussaleh. 2023;2(5):11.
Arifin B, Zaenal S, Irmayani. Hubungan Gaya Hidup Dengan Kejadian Hipertensi Di Puskesmas Sabutung Kabupaten Pangkep. J Ilm Kesehat Diagnosis. 2020;15(3):227–31.
Mills T Katherine, Stefanescu Andrei HJM. The global epidemiology of hypertension. Healthy. 2021;176(1):100–106.
Sari E, Pranata R. Pemahamam Mahasiswa tentang Olahan Cepat Saji (Fast food). J Pendidik Kesehat Rekreasi. 2024;10(1):85–92.
Rachman BN, Mustika IG, Kusumawati IGAW. Jurnal Gizi Indonesia: The Indonesian Journal of Nutrition. J Gizi Indones (The Indones J Nutr [Internet]. 2017;6(1):9–16. Available from: https://ejournal.undip.ac.id/index.php/jgi/article/view/17749/12608
Juansyah T. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Konsumsi Junk Food Pada Siswa Sekolah Dasar Di Kecamatan Selat Nasik Kabupaten Belitung Tahun 2023. Coping Community Publ Nurs. 2024;12(1):82.
Hateriah, St, Sarkiah, Yuandari E et. al. Determinan Perilaku Konsumsi Makanan Fast Food Dengan Pendekatan Social Cognitive Theory Upaya Preventif Obesitas Pada Siswa SMAIT Ukhuwah Banjarmasin. Din Kesehat J Kebidanan Dan Keperawatan. 2024;15(1):30–42.
Anggie Annisa Permatasari, Fransisca Putri Ardita, Agista Putri Prasetya, Nurul Anggraini, Siti Marpuah, Erintya Asanti. Dampak Makanan Cepat Saji Bagi Kesehatan Tubuh Pada Kalangan Remaja. J Vent. 2024;2(2):110–20.
Selviana S, Nurmaliyati N. The Influence of Ready-To-Eat Food Consumption Behavior on the Risk of Hypertension Among Adolescents at SMK Perguruan Rakyat 2 Jakarta. MAHESA Malahayati Heal Student J. 2023;3(8):2212–25.
Pardede SO, Setyanto DB. Prevalence and Factors that Influence Hypertension in Adolescents in Central Jakarta. Am J Clin Med Res [Internet]. 2019;5(4):43–8. Available from: http://pubs.sciepub.com/ajcmr/5/4/1
Ali Akbar M, Zunita N, Shinta Zahara A, Pepayosa E. Hubungan Pola Makan Terhadap Resiko Penyakit Hipertensi pada Mahasiswa Pendidikan Biologi Universitas Samudra (The Relationship Between Diet And The Risk Of Hypertension In Biology Education Students Of Samudra University). 2024;13(2):184–90.
Nurkhofifah SW, Putriningtyas ND. Indonesian Journal of Public Health and Nutrition Status Gizi, Konsumsi Fast food, dan Tingkat Stres dengan Kejadian Hipertensi Pada Remaja. Ijphn [Internet]. 2023;3(3):402–7. Available from: http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/IJPHN