ANALISIS KELAYAKAN USAHA KUE TRADISIONAL KLEPON DI DESA BULANG KECAMATAN PRAMBON KABUPATEN SIDOARJO

Abstract

Peeneelitian ini beertuejuean uentuek meenganalisis peeneerimaan, keeuentuengan, dan keelayakan uesaha kueee kleepon dari prosees produeksi, peemasaran dan finansialnya di Deesa Buelan Keecamatan Prambon Kabuepateen Sidoarjo. Pada peeneelitian ini meengguenakan 6 informan peelakue uesaha kueee kleepon. Jeenis peeneelitian ini adalah peeneelitian deeskriptif. Alat analisis yang diguenakan adalah biaya total produeksi, peeneerimaan, keeuentuengan, dan keelayakan uesaha dalam peeneelitian ini meengguenakan prosees produeksi produek, peemasaran 4P (Produect, Pricee, Promotion dan Placee) dan peerhituengan finansial Beeneefit Cost Ratio (B/C), Reetuern On Inveestmeent (ROI) dan Reeveenueee Cost Ratio (R/C).  Prosees produeksi meengguenakan teeknologi yang seedeerhana dan teergolong muedah uentuek dilakuekan, analisis peemasaran meengguenakan 4P, mayoritas dari uesaha kueee kleepon menjual leebih dari 35 kemasan dalam sekali produeksi, mayoritas meenjuealnya di harga Rp10.000, uentuek promosi mayoritas meelaluei mueluet kee mueluet tapi ada juega yang meelaluei meedia sosial. Seedangkan distribuesi kueee kleepon seemuea produeknya dipasarkan seecara langsueng.  Rata-rata biaya total seebeesar Rp7.815.862, rata-rata peeneerimaan yang dipeeroleeh seebeesar Rp 14.370.000/buelan, dan rata-rata keeuentuengan yang dipeeroleeh seebeesar Rp6.554.138/buelan. Hasil dari peerhituengan tiga parameeteer keelayakan finansial dapat dikeetahuei bahwa B/C dipeeroleeh nilai rata-rata 0,82, ROI dipeeroleeh nilai rata-rata seebeesar 68,92%, R/C ratio dipeeroleeh nilai rata-rata seebeesar 1,82. Maka dari itue uesaha tersebut layak uentuek dijalankan.