PENERAPAN METODE JUST IN TIME DALAM PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU GUNA MENCAPAI EFISIENSI BIAYA PERSEDIAAN PADA THE BAKE CORNER DI KOTA KEDIRI
Article Sidebar
Persediaan Bahan Baku,
Bahan Bak,
Efisiensi Biaya,
Biaya Persediaan; Just In Time (JIT)
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini memiliki ruang batasan pada aspek manajemen operasional untuk mengetahui pengendalian persediaan bahan baku agar mengefisiensi biaya persediaan pada The Bake Corner. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Jenis data yang dipergunakan adalah data primer melalui wawancara dan dokumentasi, sedangkan data sekunder dari data persediaan. Teknik analisis yang digunakan adalah Just In Time (JIT). Tempat penelitian di The Bake Corner. Objek yang diteliti adalah telur. Hasil Implementasi dengan metode Just In Time (JIT), menunjukkan bahwa pemesanan optimal sebesar 1.039 kg dengan frekuensi pemesanan sebesar 7 kali dan jumlah pengiriman sebanyak 6 kali. Dengan total biaya persediaan yang dikeluarkan sebesar Rp 13.966.174.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Akbar, Ali. (2018). Analisis Penerapan Metode Just In Time Dalam Manajemen Persediaan Bahan Baku Serta Pengaruhnya Pada Peningkatan Efisiensi Biaya (PT Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Takalar). Makassar: Universitas Muhammadiyah Makassar.
Ambarita, Mutiara Febrianti. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Untuk Mencapai Efisiensi Biaya Persediaan Pada Konveksi Abed Klaten. Yogyakarta: Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
Anwar, Chairul. & Nurhidayat, A.E. (2020). Perancangan Just In Time Di Proses Produksi Dalam Pengendalian Persediaan Bahan Baku Komponen Otomatif Pada PT Chuhatsu Indonesia. Jurnal: JRI. 2 Oktober. Hal. 55-57.
Anonim. Nature of Management and Social Responsibilities of Management. https://backup.pondiuni.edu.in/storage/dde/downloads/h1010.pdf. Html: [11 September 2024].
Apriyanti, R. I, dkk. (2021). Penerapan Metode Just In Time Untuk Efisiensi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Home Industry Winonamodest Cakung Jakarta Timur. Jurnal: Bulletin of Applied Engineering Theory. 2 September. Hal: 129-133.
Dwiningsih, Sri. (2021). Penerapan Metode Just In Time sebagai Alternatif Pengendalian Bahan Baku Pada PT BEHAESTEX, Pandaan Pasuruan. Jurnal: Jamin. Agustus. Hal: 58-70.
Edward Utama, dkk. (2019). Manajemen Operasi. Jakarta: UM Jakarta Press.
Eric, Damanik. (2016). Pengertian Persediaan Bahan Baku. E book. Kumpulan Ilmu. Hal. 1.
Handako, H.T. (2015). Manajemen (edisi 2). Yogyakarta: BPFE.
Jaya, dkk. (2024). Analisis Penerapan Just In Time Sebagai Alternatif Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kue Kering Di UD Kurnia Banyuwangi. Jurnal Javanica. 19 Juni.
Prayogi, S.P. (2024). Perbandingan Metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Metode Just In Time (JIT) Terhadap Efisiensi Biaya Persediaan Pakan Ternak Ikan Lele Pada UD Republik Lele Pare Kabupaten Kediri. Kediri: Universitas Islam Kadiri.
Rahmadhani, Talitha Vania, dkk. (2024). Optimalisasi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Mie Menggunakan Metode Mix-Max Stock untuk Meminimumkan Biaya Persediaan pada PT Dapur Boga Lestari. Jurnal: Ekonomis (Jurnal of Economics and Business).
Rosita, Rizka, dkk. (2018). Penerapan Metode Just In Time (JIT) Untuk meningkatkan Efisiensi Persediaan Bahan Baku Pada Home Industry "Mulya Collection" Jombang. Jurnal: Ilmiah Riset Manajemen.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: ALFABETA.
Siyoto, Sandu & Ali Sodik. (2015). Dasar Metodologi Peneltian. Yogyakarta: Literasi Media Publishing.
Tampubolon, M. P. (2018). Manajemen Operasional dan Rantai pemasok Edisi Revisi (Operation and Supply-Chain Management). Jakarta: Mitra Wacana Media.
Tias, W. W. (2020). Analisis Just In Time Dalam Pengendalian Bahan Baku Guna Mencapai Efisiensi Biaya Persediaan Bahan Baku Pada UD. Citra Snack Progen Pasuruan. Malang. Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim.
Wijaya, Andy, dkk. (2020). Manajemen Operasi Produksi. Yayasan Kita Menulis.