UTILITAS SUSU DALAM AL-QUR’AN SURAH AN-NAHL AYAT 66 STUDI KOMPARATIF TINJAUAN AL-QUR’AN DAN SAINS
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini dilatar belakangi oleh utilitas susu yang terdapat pada hewan sebab jarangan manusia pada umum mengetahui bagaimana proses susu yang didalam al-Qu’an menerangkan adanya susu di antara kotoran darah, dan yang Susu adalah cairan berwarna putih, yang diperoleh dari pemerasan hewan menyusui, yang dapat dimakan atau digunakan sebagai bahan pangan yang sehat, serta padanya tidak dikurangi atau ditambah-tambahi bahan lainnya. Susu merupakan protein nabati, yang mempunyai kandungan asam amino esensial yang lengkap. Tujuan penetian ini adalah untuk menggali utilitas susu sesuai dengan penjelasan al-Qur’an dan pandangan mufasir serta berkaitan dengan adanya ilmu sains. para mufasir dan lebih mendalam dalam tafsir Al-Munir, Al-Azhar dan An-Nur melalui metode muqaran. Adapaun Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitis, yakni data yang dikumpulkan pertama-tama disusun, dijelaskan dan baru dianalisa. Dengan rincian bahwa untuk menggali penafsiran antara Wahbah Az-Zuhaili, HAMKA dan T. M. Ash-Shiddieqy. Setelah data-dataterkumpul, lalu dijelaskan serta dianalisis secara mendalam sehingga dapat mengetahui jawaban atas persoalan yang berhubungan dengan permasalahan. Dari hasil penelitian ini penulis menemukan persamaan dan perbedaan diantara ketiga kitab tafsir tersebut.
Downloads
Article Details

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
Abu Abdullah Muhammad bin Ismail, penerjemah Subhan Abdullah Idris, Ensiklopedia Hadits 2, Shahih Bukhari 2, Jakarta: Almahira, 2012.
A. Djaelani Sediaoetama, ilmu Gizi Menurut Pandangan Islam, Jakarta: Dian Rakyat, 1990.
Arif Hidayat, Buku Petunjuk Praktis Untuk Peternakan Sapi Perah tentang Manajemen Kesehatan Pemerahan. Purwokerto: Lab. Fakultas Peternakan UNSOED.
Bahrun Abu Bakar, Keindahan Al-Qur‟an yang Menakjubkan Jakarta: Robbani Press, 2004.
Departemen Pendidikan Nasional, Kamus Bahasa Indonesia, Jakarta: Pusat Bahasa, 2008.
Fachruddin, Ensiklopedia Al-Qur‟an, jil. II, Jakarta: PT. Rineka Cipta, 1992.
Frandson, Anatomi dan Fisiologi Ternak, terjemahan oleh Srigandono,Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1992.
Feradis, Reproduksi Ternak, Bandung: Alfabeta, 2010.
Hisyam Thalbah, Dkk., Al-„Ijaz Al Ilmi fi Al Qur‟an wa Al Sunah, (Ensiklopedi Mukjizat Al-Qur‟an dan Hadis), Terj. Syarif Hade Masyah, Dkk., Jil. 5, Cet. I, Bekasi: Sapta Sentosa, 2008.
Ibrahim M. Toyyib, Keajaiban Sains Islam, Yogyakarta: Pinus Book Publisher.
Ibn Hajar Al-Asqalani, Fathul Bari, terjemahkan oleh Amiruddin. Jakarta: Pustaka Azzam, 2014.
Imron Rossidy, Fenomena Flora dan Fauna dalam Perspektif Al-Qur‟an, Malang: UIN-Malang Press, 2008.
Jamaluddin Mahran, Al-Qur‟an Bertutur tentang Makanan dan Obat-obatan Yogyakarta: Mitra Pustaka, 2005.
Lajnah pentashih Mushaf Al-Qur‟an Departemen Agama, Al-Qur‟an dan Terjemahnya Jakarta: CV. Toha Putra Semarang, 1989.
Muhammad Ali Ash-Shabuny, Qobasun min Nur Al-Qur‟an (terj), Jakarta: Pustaka Al-Kausar, 2001.
M. Quraish Shihab, Tafsir Al-Misbah: Pesan, kesan, dan keserasian Al-Qur‟an, vol. Jakarta: Lentera Hati, 2002.
Muhammad Kamil Abdush Shamad, Mukjizat Ilmiah dalam Al-Qur’an, diterjemahkan oleh Alimin, Lc, M. Ag-Gha’neim Ihsan, Lc – Uzair Hamdan, Lc, dari “Al-Qur’an Al-Karim: Al-I’jaz al-Ilmi fi al-Islam” Jakarta: Akbar Media Eka Sarana, 2002.
Nasruddin, Baidan, Metodologi Penafsiran al-Qur’an, Yogyakarta: Pustaka pelajar, 2012.
Nurul Maghfiroh, 99 Fenimena menakjubkan dalam Al-Qur‟an, Bandung: Mizan Pustaka, 2015.
Su’dan, Al-Qur’an dan Panduan Kesehatan Masyarakat.Yogyakarta, PT Dana Bhakti Prima Yasa, 1997.
Suwedo Hadiwiyoto, Teori dan Prosedur Pengujian mutu Susu dan hasil olahanyaYogyakarta: Liberty, 1994.
Said Agil Husain Al Munawar, Al-Qur’an Membangun Tradisi Kesalehan Hakiki Jakarta Selatan: Ciputat Pers, 2002.
Suwedo Hadiwiyoto, Teori dan Prosedur Pengujian mutu Susu dan hasil olahanya Yogyakarta: Liberty, 1994.
Tien Ch Tirtawinata, Makanan dalam Perspektif Al-Qur‟an dan Ilmu Gizi. Jakarta: Balai Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2006.
Wiwi Isnaeni, Fisiologi Hewan .Yogyakarta: Kansius, 2006.