PENGARUH DINING EXPERIENCE, CUSTOMER RATING, DAN NILAI PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN ISTANA LAUT MANADO

Main Article Content

Kevin Marcellino Unas
Altje L. Tumbel
Jeffry L.A. Tampenawas

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dining experience, customer rating, dan nilai produk terhadap kepuasan pelanggan pada rumah makan istana laut manado.  Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, pengambilan sampel menggunakan rumus slovin yang dibagikan kepada 98 responden konsumen rumah makan istana laut manado. Model pengelolahan data yang digunakan untuk menganilisis data adalah uji reliabilitas, uji validitas, uji asumsi klasik, uji hipotesis, uji regresi linear berganda dari software SPSS versi 22. Hasil penelitian berkesimpulan bahwa hasil pengujian simultan ditemukan bahwa dining experience, customer rating  dan nilai produk secara bersama-sama atau simultan berpengaruh signifikan kepuasan pelanggan pada rumah makan istana laut manado dan hasil pengujian secara parsial bahwa dining experience dan customer rating  berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada rumah makan istana laut manado, tetapi nilai produk tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan pada rumah makan istana laut manado

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Kevin Marcellino Unas, Altje L. Tumbel, & Jeffry L.A. Tampenawas. (2025). PENGARUH DINING EXPERIENCE, CUSTOMER RATING, DAN NILAI PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RUMAH MAKAN ISTANA LAUT MANADO. Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 15(5), 51–60. https://doi.org/10.8734/musytari.v15i5.11325
Section
Articles

References

Canny, I. U. (2014). Measuring the mediating role of dining experience attributes on customer satisfaction and its impact on behavioral intentions of casual dining restaurant in Jakarta. International Journal of Innovation, Management and Technology, 5(1), 25-29. https://www.ijimt.org/papers/480-S10007.pdf.

Edywan, S. N. K. (2020). Pengaruh Dining Experience Dan e-Wom Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Dampaknya Terhadap Niat Beli Ulang (Studi Kasus Pada Restoran Foresthree Bogor) (Bachelor's thesis, Fakultas ekonomi dan bisnis uin jakarta).

https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/50201

Felix, A., Lia, S., & Katherine, S. F. (2024). Memahami Kepuasan Pelanggan: Mengeksplorasi Customer Experience dengan Pendekatan Observasi Online. Economics and Digital Business Review, 5(1), 87-99. https://ojs.stieamkop.ac.id/index.php/ecotal/article/view/843

Haris, A. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Nilai Produk Terhadap Kepuasan Konsumen. Advances: Jurnal Ekonomi & Bisnis, 1(1), 72-86. https://advancesinresearch.id/index.php/AJEB/article/view/61.

Indrasari, (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan: pemasaran dan kepuasan pelanggan. unitomo press.

Istiqomah, M., & Marlena, N. (2020). Pengaruh Promo Gratis Ongkos Kirim Dan Online Customer Rating Terhadap Keputusan Pembelian Produk Fashion. Jurnal Manajemen.

https://garuda.kemdikbud.go.id/documents/detail/2022872.

Komariyah, D. I. (2022). Pengaruh Online Customer Riview dan Rating Terhadap Minat Pembelian Online Shopee (Studi Kasus Pada Santri Putri Pondok Pesantren Salafiyah Syafi'iyah Seblak Jombang). BIMA: Journal of Business and Innovation Management, 4(2), 343-358.

https://ejournal.unhasy.ac.id/index.php/bima/article/view/5551.

Muhtadi, M. F., Rahmawati, E., & Utomo, S. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Nilai Produk Dan Fasilitas Terhadap Kepuasan Nasabah (Studi Pada Nasabah Tabungan Mudharabah Al Barakah Di Bank Kalsel Kantor Cabang Syariah Banjarmasin). Jurnal Bisnis Dan Pembangunan, 9(2), 14-25. https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/bisnispembangunan/article/view/8864.

Nurhayati, A., & Nurhalimah, N. (2019). Pengaruh kualitas pelayanan dan nilai pelanggan terhadap kepuasan pelanggan. Eqien-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 6(2), 1-5.

https://stiemuttaqien.ac.id/ojs/index.php/OJS/article/view/93.

Paroganda Siahaan, T. A., Mandey, S. L., & Loindong, S. S. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Promosi Online Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Rumah Makan Dabu-Dabu Lemong Di Grabfood Kota Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 11(3), 1326-1336. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/50970

Putra, I. B. M., Artajaya, M., & Febrianto, I. G. A. (2023). Peran Dining Experience Terhadap Loyalitas Pelanggan Dengan Kepuasan Pelanggan Di Restoran Mywarung Pererenan. Jurnal Gastronomi Indonesia, 11(1), 44-52. https://ejournal.ppb.ac.id/index.php/jgi/article/view/732

Richardson, S., Lefrid, M., Jahani, S., Munyon, M. D., & Rasoolimanesh, S. M. (2019). Effect of dining experience on future intention in quick service restaurants. British Food Journal, 121(11), 2620-2636. https://doi.org/10.1108/BFJ-09-2018-0617

Saleh, Q., Wahono, B., & Suharto, M. K. A. B. (2023). Pengaruh Online Costumer Review Dan Costumer Rating Terhadap Minat Beli di Tiktok Shop (Studi pada Mahasiswa FEB Universitas Islam Malang). E-JRM: Elektronik Jurnal Riset Manajemen, 12(02). https://jim.unisma.ac.id/index.php/jrm/article/view/22539.

Salsabila, I., & Rini, R. O. P. (2023). Pengaruh Dining Experience Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Revisit Intention Di Restoran Indonesia Di Korea Selatan (Studi Kasus Di Bali Resto, Daejeon). Media Bina Ilmiah, 17(7), 1623-1634. http://binapatria.id/index.php/MBI/article/view/297.

Shaker, M., Shams Aliee, F., & Fotohi, R. (2021). Online rating system development using blockchain-based distributed ledger technology. Wireless Networks, 27(3), 1715-1737.

https://link.springer.com/article/10.1007/s11276-020-02514-w.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alphabet.