STRATEGI PENGAMBILAN KEPUTUSAN EFEKTIF DI CAFE KOPI UWAK : STUDI KASUS
Article Sidebar
UMKM,
Strategi Bisnis
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kendala pengambilan keputusan di Kopi Uwak, sebuah UMKM di Karawang. Pendekatan penelitian adalah kualitatif dengan metode explanatory survey yang menjelaskan variabel-variabel utama, yaitu pengelolaan tenaga kerja, modal, bahan baku, dan pemasaran. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan penyebaran kuesioner, kemudian dianalisis secara tematik dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kendala utama meliputi kurangnya pelatihan karyawan, alokasi modal yang terbatas, ketidakstabilan pasokan bahan baku, serta promosi yang tidak konsisten. Temuan ini mengindikasikan perlunya pendekatan strategis berbasis data untuk mengatasi permasalahan tersebut. Kesimpulan penelitian menekankan pentingnya investasi dalam pelatihan karyawan, diversifikasi alokasi modal, kerja sama dengan pemasok lokal, dan optimasi strategi pemasaran digital. Implikasi dari penelitian ini mencakup rekomendasi praktis bagi Kopi Uwak serta saran untuk penelitian selanjutnya dalam konteks pengelolaan UMKM.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
Bato’sau, R. M., & Bakar, A. (2024). Pengaruh lokasi dan harga terhadap loyalitas melalui keputusan pembelian pada Lavas’co Coffee and Resto di Kota Timika. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 2(10), 1721-1745.
Haitami, F., & Napisah, S. (2022). Analisis penerapan strategi promosi dalam meningkatkan penjualan pada usaha cafe di Kecamatan Sungailiat (Studi Kasus). JEM Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 8(1), 99-112.
Nugroho, R. S. W., & Sinatra, L. (2024). Analisa strategi komunikasi marketing public relations Suasana Rumah Kopi dalam meningkatkan brand awareness di Instagram. MEDIALOG: Jurnal Ilmu Komunikasi, 7(2), 169-181.
Putri, K. A. M. A., & Yasa, N. N. K. (2023). Brand image, kepuasan konsumen, dan repurchase intention: Konsep dan aplikasi dalam studi kasus “Kedai Kopi Kulo”. Media Pustaka Indo.
Safira, B. Strategi pengembangan bisnis gerai kopi pada Tanatap Artisan, Meruya, Kota Jakarta Barat (Bachelor's thesis, Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta).
Yulyanda, E. (2022). Analisis perilaku konsumen kopi luwak robusta di Kabupaten Lampung Barat (Studi Kasus Ratu Luwak, Liwa, Kabupaten Lampung Barat).
Pratama, D. A., Tukino, T., Novalia, E., & Hananto, A. L. (2024). Implementasi metode Simple Additive Weighting menggunakan Python terhadap penentuan menu minuman favorit. Innovative: Journal Of Social Science Research, 4(2), 3395-3407.