PENGARUH ATMOSPHERE CAFFE DAN ONLINE CUSTOMER REVIEW TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DIMENSI COFFEE HOUSE, KOTA BEKASI : PERAN KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING

Main Article Content

Aisyah Dhiya Utami
Ni Nyoman Sawitri
Dovina Navanti
Hapzi Ali
Muhammad Asif Khan

Abstract

Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, dengan teknik pengambilan sampel (Purposive Sampling), melibatkan 102 responden yang merupakan pelanggan Dimensi Coffee House yang yang pernah berkunjung pada bulan Juli 2024. Analisis data dilakukan menggunakan perangkat lunak SmartPLS 4.0, dengan pengujian Uji Outer Model, Uji Inner Model, serta Uji Hipotesis. Hasil penelitian di jelaskan sebagai berikut : 1) Atmosphere caffe berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. 2) Online customer review berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. 3) Atmosphere caffe berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas pelanggan. 4) Online customer review berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan. 5) Kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas pelanggan. 6) Atmosphere Caffe berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas pelanggan melalui Kepuasan konsumen 7) Online customer review berpengaruh positif dan signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan melalui Kepuasan konsumen.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Utami, A. D., Sawitri, N. N., Navanti, D., Ali, H., & Khan, M. A. (2025). PENGARUH ATMOSPHERE CAFFE DAN ONLINE CUSTOMER REVIEW TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DIMENSI COFFEE HOUSE, KOTA BEKASI : PERAN KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING. Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 15(8), 101–110. https://doi.org/10.8734/musytari.v15i8.11521
Section
Articles
Author Biographies

Aisyah Dhiya Utami, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya, Indonesia

Ni Nyoman Sawitri, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya, Indonesia

Dovina Navanti, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya, Indonesia

Hapzi Ali, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya, Indonesia

Muhammad Asif Khan, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya, Indonesia

References

Aditia, M. P., & Heriyanto, M. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Pada Cafe De’piek Ujungbatu Rokan Hulu). ECo-Buss, 6(3), 1289–1299. https://doi.org/10.32877/eb.v6i3.1173

Ali, H., Rivai Zainal, V., & Rafqi Ilhamalimy, R. (2022). Determination of Purchase Decisions and Customer Satisfaction: Analysis of Brand Image and Service Quality (Review Literature of Marketing Management). Dinasti International Journal of Digital Business Management, 3(1), 141–153. https://doi.org/10.31933/dijdbm.v3i1.1100

Ali, M. M., Hariyati, T., Pratiwi, M. Y., & Afifah, S. (2022). Metodologi Penelitian Kuantitatif dan Penerapannya dalam Penelitian. Education Journal.2022, 2(2), 1–6. http://ojs.stai-ibnurusyd.ac.id/index.php/jpib/article/view/86

Azis, E., & Hapzi Ali. (2023). Literature Review Purchasing Decisions: Price Analysis, Online Consumer Reviews and Consumer Trust. International Journal of Advanced Multidisciplinary, 2(3), 772–781. https://doi.org/10.38035/ijam.v2i3.372

Baharuddin & Sudaryanto. (2022). PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP REPURCHASE DECISION DAN LOYALITAS KONSUMEN PADA COFFEE SHOP (Studi Pada Konsumen Coffee Shop di Semarang). Diponegoro Journal of Management, 10(5), 1–6. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/dbr

Bukhori, I., Mustapita, A. F., & Widarko, A. (2022). Pengaruh Suasana Café, Kualitas Pelayanan Dan Keanekaragaman Produk Terhadap Loyalitas Konsumen Di Om Ayam Sambal Ijo Imam. E – Jurnal Riset Manajemen PRODI MANAJEMEN, 11, 15–21. https://jim.unisma.ac.id/index.php/jrm/article/view/17184

Butarbutar, M., Efendi, E., Simatupang, S., Butarbutar, N., & Sinurat, D. N. (2021). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen Pininta Coffee Pematangsiantar. Maker: Jurnal Manajemen, 7(2), 200–207. https://doi.org/10.37403/mjm.v7i2.395

Chin, W. w. (1998). The Partial Least Squares Approach to Structural Equation Modeling.

Cucu Sumartini, L., & Fajriany Ardining Tias, D. (2019). Analisis Kepuasan Konsumen Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Kedai Kopi Kala Senja. Jurnal E-Bis (Ekonomi-Bisnis), 3(2), 111–118. https://doi.org/10.37339/e-bis.v3i2.124

Diah Yulisetiarini, Ti. D. M. (2021). Digital Repository Universitas Jember. 27. http://repository.unej.ac.id/bitstream/handle/123456789/65672/Ainul Latifah-101810401034.pdf?sequence=1

Dwi Setiana, N., & Tjahjaningsih, E. (2024). The Influence of Content Marketing, Influencer Marketing, Online Customer Reviews on Satisfaction and its Impact on Tiktok Consumer Loyalty (Study on Semarang City Students) Pengaruh Content Marketing, Influencer Marketing, Online Customer Review Terhadap. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 5(1), 1509–1517. http://journal.yrpipku.com/index.php/msej

Ghozali, I. (2021). Structural equation modeling: metode alternatif dengan partial least squares (PLS: dilengkapi software SmartPLS 3.2.9 Xlstat 2014 dan WarpPLS 7.0 PLSGraph 3.0 VPLS dan PLS GUI.

Gunawan, C. B., & Syahputra, S. (2020). Analisis perbandingan pengaruh store atmosphere terhadap loyalitas pelanggan coffee shop di Bandung. Jurnal Manajemen Maranatha, 20(1), 51–62. https://doi.org/10.28932/jmm.v20i1.2935

Gunawan, I., Dwikotjo Sri Sumantyo, F., & Ali, H. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Suasana Tempat terhadap Kepuasan Konsumen pada WR. Gado-Gado Maya. Jurnal Komunikasi Dan Ilmu Sosial, 1(1), 1–17. https://doi.org/10.38035/jkis.v1i1.114

Indahsari, D. N., Finanto, M., & Bangun, A. (2024). Pengaruh Cafe Atmosphere Terhadap Kepuasan Konsumen Cafe Bajawa Flores NTT di Kota Bekasi. 24(2), 197–206. https://doi.org/10.31599/1za2hm10

INSIGHT, T. 2024. (n.d.). No Title. https://insight.toffin.id/bisnis/9-tips-dan-strategi-meningkatkan-bisnis-coffee-shop-dibalik-gempuran-pesaing/#:~:text=Jumlah coffee shop di Indonesia,meningkat di tahun-tahun mendatang

Joseph F. Hair, william c. balck, Barry j. Babin, R. E. A. (2019). Multivariate Data Analysis.

Kevin Cristoval Clarence1 Dr. Romauli Nainggolan, S.E., M.Si., C. . (n.d.). PENGARUH PERSEPSI HARGA, ATMOSFER TEMPAT, DAN VARIASI MENU TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN GISOE COFFEE SURABAYA Kevin. 112–126. https://doi.org/10.37715/jp.v9i2.3984

Khoirunnisa, A. A., & Wijayanto, A. (2021). Pendahuluan. X(I), 672–680.

Musarofah, S., Malikul Askar, B., & Sya’adah, U. (2022). Kualitas Layanan, Nilai yang Diterima, dan Loyalitas Pelanggan: Kepuasan Pelanggan sebagai Mediator. Media Komunikasi Ilmu Ekonomi, 39(2), 51–62. https://doi.org/10.58906/melati.v39i2.81

NEWS, I. (n.d.). Data presentase alasan seseorang berkunjung ke Coffee Shop / Caffe. https://www.idntimes.com/food/dining-guide/dhiya-azzahra/survei-alasan-suka-ngafe-selama-pandemik

Nurjaya, N., Erlangga, H., Iskandar, A. S., Sunarsi, D., & Haryadi, R. N. (2019). Pengaruh Promosi dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Konsumen pada Pigeonhole Coffee di Bintaro Tangerang Selatan. Jurnal Tadbir Peradaban, 2(2), 147–153. https://doi.org/10.55182/jtp.v2i2.171

Okky Novianto, Harsono Teguh Santoso, Rina Dewi, Bambang Karnain, Sugiharto Sugiharto, & Achmad Daengs GS. (2024). Analisis 5 (Lima) Tahapan Proses Keputusan Pembelian Terhadap Pengambilan Keputusan Mahasiswa Universitas 45 Surabaya Dalam Memilih Perguruan Tinggi. Jurnal Mahasiswa Manajemen Dan Akuntansi, 3(1), 40–62. https://doi.org/10.30640/jumma45.v3i1.2308

Oktavia, V. D., Sarsono, S., & Marwati, F. S. (2022). Loyalitas Pelanggan Ditinjau Dari Pelayanan, Kepuasan Dan Kepercayaan Pada Cv Cipta Kimia Sukoharjo. Jurnal Ilmiah Edunomika, 6(1), 540. https://doi.org/10.29040/jie.v6i1.4656

Raharjo, R. P., Zemima, R. K., & Nurwulandari, Ananda Triutami, N. nyoman S. (2024). Pengaruh Daya Tarik Visual Produk dan Reputasi Merek Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetik Wardah Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening. 2(4), 2994–3008. https://doi.org/10.69718/ijesm.v2i4.353

Rahayu, S., & Harsono, M. (2023). Loyalitas Konsumen : Konseptualisasi, Anteseden dan Konsekuensi. Jesya, 6(2), 1581–1594. https://doi.org/10.36778/jesya.v6i2.1196

Rizky, I., & Mahfudz, A. (2022). Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Pengguna Shopee Di Kota Semarang). Diponegoro Journal of Management, 11(1), 1–13. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/djom/index

Sambodo Rio Sasongko. (2021). Faktor-Faktor Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 3(1), 104–114. https://doi.org/10.31933/jimt.v3i1.707

Seliana, S., Fitriani, L. K., & Rois, T. (2023). Analisis Pengaruh Customer Review Dan Kepercayaan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan …. Jurnal Ekonomi, Akuntansi Dan …, 3(2), 663–674. https://journal.uniku.ac.id/index.php/jeam/article/view/9321%0Ahttps://journal.uniku.ac.id/index.php/jeam/article/viewFile/9321/3962

Setiawan, F. B., Udayana, I. B. N., & Maharani, B. D. (2023). Analisis Pengaruh Store Atmosphere, Persepsi Harga, dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Cafe Basabasi Yogyakarta. J-MAS (Jurnal Manajemen Dan Sains), 8(1), 470. https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.742

Sucihati, S., & Suhartini, S. (2022). Pengaruh Kepuasan Konsumen Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Konsumen Di Pt. Asuransi Ramayana Serang. Jurnal Manajemen Perusahaan: JUMPA, 1(1), 14–22. https://doi.org/10.30656/jumpa.v1i1.4563

Sukma novita setyaningsih, bangun putra prasetya. (2024). PENGARUH ONLINE CUSTOMER REVIEWDAN ONLINE CUSTOMER RATINGTERHADAP LOYALITAS KONSUMENBURGER BANGORDI SHOPEEFOODYOGYAKARTA. Αγαη, 15(1), 37–48. https://jurnal2.untagsmg.ac.id/index.php/Transformasi/article/view/1670

Syahroni, M. I. (2020). Pengaruh Kualitas Produk Dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Pengaruhnya Terhadap Loyalitas Pelanggan Kafe Keibar (Studi Kasus Kafe Keibar Pamulang). Paper Knowledge . Toward a Media History of Documents. https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/bitstream/123456789/56087/1/MUHAMMAD ILYAS SYAHRONI-FEB.pdf

Takwim, R. I., Asmala, T., & Johan, A. (2022). Pengaruh kualitas layanan dan store atmosphere terhadap customer loyalty. Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(12), 5617–5622. https://doi.org/10.32670/fairvalue.v4i12.2093

Tonda, F., Ali, H., & Khan, M. A. (2024). Pengaruh Promosi dan Online Customer Reviews Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Minat Beli (Literature Review Manajemen Pemasaran). Jurnal Manajemen Dan Pemasaran Digital (JMPD), 2(3), 181–194. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Wicaksono, D. A. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Loyalitas Pelanggan (Suatu Kajian Teoritis). Ulil Albab : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(3), 505–509. https://journal-nusantara.id/index.php/JIM/article/view/135

Yuliarrani, N., Navanti, D., & Sumantyo, F. D. S. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Citra Perusahaan Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan Sebagai Variable Intervening Pada Bank KB Bukopin MT Haryono Jakarta. Jurnal Penelitian Ekonomi Manajemen Dan Bisnis (JEKOMBIS), 3(2), 152–166. https://doi.org/10.55606/jekombis.v3i2.3484

Yulinda, A. T., Febriansyah, E., & Riani, F. S. (2021). Pengaruh Store’S Atmosphere Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Nick Coffee. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 9(1), 1–14. https://doi.org/10.37676/ekombis.v9i1.1228

Most read articles by the same author(s)